论文高职连锁经营管理专业现代学徒制人才培养模式实践是大学硕士与本科连锁经营管理毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写连锁经营管理二十条方面论文范文。
摘 要： 连锁经营管理专业要增强学生岗位实践技能,实现学生“零距离”就业,必须加强校企合作、工学结合,而现代学徒制是实现这一目标的重要形式.借鉴国内外应用现代学徒制人才培养模式的成功经验,连锁经营管理专业应面向企业用工需求,共定招生计划,共建课程体系,共设培养阶段,共用校企资源,共同考核评价,从而提高人才培养质量.
关键词： 高职教育；现代学徒制；人才培养模式；连锁经营管理专业
中图分类号： G710 文献标识码： A 文章编号： 2095-8153（2016）02-0016-04
国际劳工组织指出,在德国、英国、澳大利亚等这些国家每5名16—24 岁的劳动者中就有1名是学徒工,这些国家青年失业率远低于其他未形成完备学徒制度的欧洲国家[1].可见,这些国家应用学徒制人才培养模式为经济发展和技术创新提供了重要的人力资源保障.为了适应国家产业结构调整和社会发展需要,推动连锁经营管理专业人才培养模式的探索和创新,重庆A职业学院连锁经营管理专业自2014年开始深化校企合作,开展现代学徒制人才培养模式的探索.
一、现代学徒制的内涵
职业教育是服务社会的教育,为区域经济发展提供人才保障的教育.但目前职业院校培养的人才和企业实际需求的人才规格存在着一定的差距.为此,职业教育改革成了职业教育重点研讨的议题.《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》（教职成[2011]12号）文件强调高职教育内涵建设的主题是人才培养模式改革的不断深化.为了现代生产的需要,世界各国尤其是发达国家,充分发挥传统的师徒制在人才培养方面独特的优势和现代职业教育优势相融,产生了现代学徒制.
现代学徒制是将传统的学徒培训和现代学校教育思想结合的一种企业和学校合作的职业教育制度,是通过校企深度合作和学校教师、企业师傅的联合传授,对学生以职业素养和技能培养为主的现代人才培养形式.现代学徒制要求学生既在学校又在企业,采取工学交替的学习方式.学生在学校主要学习理论部分,在企业岗位上由师傅带领主要培训技能.学生具备双重身份,在职业学校是学生,在企业是学徒,学徒在企业享有学徒津贴.
二、连锁经营管理专业建设情况分析
(一)建设现状
连锁经营管理专业同大多高职专业一样,学制三年,一般采用“2.5+0.5”年制的模式,即前五个学期（2.5学年）在校学习理论（其中有一定时期的见习机会）,最后一个学期学生自找单位进行毕业实习或者学校联系企业,安排学生完成实习教学过程.
随着校企合作的进一步深化,企业对人才需求的标准更加明确,促使人才培养模式发生改变,连锁经营管理专业在培养模式上也作了一些改变,比如采用了“订单式”人才培养模式,也就是在前两年半的时期内,企业根据人才供需合同,同学校一起为企业培养人才,最后一个学期,学生到订单企业实习,实习结束后在订单企业工作.
(二)存在的主要问题
1.校企合作形式多于内容,效果较差
“2.5+0.5”年制的模式订单培养、冠名班、校中厂都是校企合作深入探索的成果,但这些探索都不能为学员提供真实的企业环境.因为学生大部分时间仍然在学校上课,接受理论课的教学,对企业的认识还不是很深刻,特别是岗位实践技能训练不够,远远没达到高职学生“零距离”就业的培养效果.
2.订单企业岗位和学生期望值之间存在差距
企业的绝大多数工作都要从基层做起,高职院校学生对自身认识不够,心理辅导不到位,对工 作的期望值很高,很多基层工作岗位学生不愿意做,从而出现学生毕业不去订单企业上班的现象,导致企业面临着用工荒,特别是对基层员工的需求较大.这样,让本来就比较脆弱的校企合作关系,受到严重影响,企业和学校较难形成持续合作的机制.
3.校企深度合作不够
校企深度合作,需要企业在人力和财力上支持学院办学,如企业积极参和招生过程,共同制订教学计划,提供实习、实训设备,派出技术人员讲学,设立奖学金,共同考核评价等,使高等教育由学校单方办学,变为学校和企业双方共同办学,教育空间由课堂延伸到车间,教师由学校延伸到企业师傅.
专业建设的核心就是课程建设,校企合作的重点就是要根据企业的岗位能力需求改革课程内容.目前,连锁经营管理专业一共开设30余门课程,课程以系统理论学习为主, 实践教学时间相对于理论教学时间偏少,同时核心素能模块课程和企业实践联系也不够紧密.学校老师负责学生课程体系的设置,企业在课程体系建设中发挥的作用有限.一般企业开设的内容,最多就是在原有课程体系中添加1—2门类似于岗前培训的课程.
4.实践教学不够,企业教师按时教学有难度
校内实训大多是模拟式教学,很难呈现真实岗位情景,校外实训基地只有偶尔参观学习、没有长期实践的机会,还要顾虑学生住宿、安全隐患等问题.兼职教师需要在企业上班,不可能严格按照学校安排的时间进度组织教学,所以时间上存在冲突,兼职教师只有以讲座的形式完成教学任务,到学校作讲座的多,给学生正常上课的少.这是“2.5+0.5”年制模式设置存在的突出问题,不科学,需要根据岗位需求合理安排实践次数和时间.
三、连锁经营管理专业现代学徒制的实践探索
近年来,欧美国家纷纷采用现代学徒制的人才培养模式,深化校企合作,以提升高等职业教育的质量,他们的成功经验正被逐步引入国内.根据文献报道,国内许多高校结合自身实际,采用现代学徒制人才培养模式.2014年,《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）指出,要“推进人才培养模式创新.开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点,完善支持政策,推进校企一体化育人”[2].教育部组织无锡商业职业技术学院等多所高职院校开展现代学徒制首批试点工作,为建立中国特色现代学徒制迈出了重要的一步.重庆A职业学院连锁经营管理专业,自 2014年开始深化校企合作,积极探索现代学徒制人才培养模式.
总结:该文是关于连锁经营管理论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
参考文献：
1、 导游专业现代学徒制人才培养模式 现代学徒制是由企业和学校共同推进的一项育人模式，是校企合作的新举措。在现代学徒制背景下，要不断创新导游专业人才培养模式，加强专兼职师资队伍建设，。
2、 商贸类高职院校现代学徒制人才培养模式 摘 要：“现代学徒制”人才培养模式是学院与企业深入合作下的双轨制人才培养模式，强调学院的通识教育与企业的岗位技能培训相结合。总结了“现代学徒制”。
3、 高职软件技术专业现代学徒制人才培养模式探究 摘要：为了提高软件技术专业人才培养质量，满足社会需求，实现毕业生成功就业，深入研究现代学徒制教学模式。分析专业特点，提出基于工作室形式的现代学徒。
4、 高职学院通信技术专业现代学徒制人才培养模式 摘要：当前现代学徒制人才培养模式对高职学院提升人才培养质量至关重要。本研究在分析通信技术专业的人才培养存在的问题，从招生模式、课程体系建设、师资。
5、 关于中等职业学校现代学徒制人才培养模式 摘 要：本文以中等职业学校人才培养为背景，从“现代学徒制”的概念、特点、教学实践中的关键性问题等方面进行探讨，其研究结果可为今后相关研究提供参考。
6、 技工院校园林专业三段制人才培养模式 摘 要：技工院校的人才培养模式一直是技工教育工作者探讨和改革的热点，针对技工院校的特点，切实有效地培养符合企业要求、专业技能过硬的人才是学校和专。