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莫言,原名管谟业,1955年2月17日出生于山东高密.中国作家协会副主席、2012年诺贝尔文学奖获得者,亦是第一个获得诺贝尔文学奖的中国籍作家.
退回去几十年,在我们乡下,是不把阳历年当年的.那时,在我们的心目中,只有春节才是年.这与物质生活的贫困有关——因为多一个节日就多一次奢侈的机会,当然更重要的还是观念问题.
春节是一个与农业生产关系密切的节日,春节一过,意味着严冬即将结束,春天即将来临.而春天的来临,也就是新一轮农业生产的开始.农业生产基本上是大人的事,对小孩子来说,春节就是一个可以吃好饭、穿新衣、痛痛快快玩几天的节日,当然还有许多的热闹和神秘.
我小的时候特别盼望过年,往往是一过了腊月涯,就开始掰着指头数日子,好像春节是一个遥远的、很难到达的目的地.对于我们这种焦急的心态,大人们总是发出深沉的感叹,好像他们不但不喜欢过年,而且还惧怕过年.他们的态度令当时的我感到失望和困惑,现在我完全能够理解了.我想我的长辈们之所以对过年感慨良多,一是因为过年意味着一笔开支,而拮据的生活预算里往往没有这笔开支,二是飞速流逝的时间对他们构成了巨大压力.小孩子可以兴奋地说：过了年,我又长大了一岁；而老人们则叹息：嗨,又老了一岁.过年意味着小孩子正在向自己生命过程中的辉煌时期进步,而对于大人,则意味着正向衰朽的残年滑落.
熬到腊月初八,是盼年的第一站.这天的早晨要熬一锅粥,粥里要有八样粮食——其实只需七样,不可缺少的大枣算一样.据说在解放前的腊月初八凌晨,庙里或是慈善的大户都会在街上支起大锅施粥,叫花子和穷人们都可以免费喝.我曾经十分地向往着这种施粥的盛典,想想那些巨大无比的锅,支设在露天里,成麻袋的米豆倒进去,黏稠的粥在锅里翻滚着,鼓起无数的气泡,浓浓的香气弥漫在凌晨清冷的空气里.一群手捧着大碗的孩子们排着队焦急地等待着,他们的脸冻做到通红,鼻尖上挂着清鼻涕.为了抵抗寒冷,他们不停地蹦跳着,喊叫着.我经常幻想着我就在等待着领粥的队伍里,虽然饥饿,虽然寒冷,但心中充满了欢乐.后来我在作品中,数次描写了我想象中的施粥场面,但写出来的远不如想象中的辉煌.
过了腊八再熬半月,就到了辞灶日.我们那里也把辞灶日叫做小年,过做到比较认真.早饭和午饭还是平日里的糙食,晚饭就是一顿饺子.为了等待这顿饺子,我早饭和午饭吃做到很少.那时候我的饭量大做到实在是惊人,能吃多少个饺子就不说出来吓人了.辞灶是有仪式的,那就是在饺子出锅时,先盛出两碗供在灶台上,然后烧半刀黄表纸,把那张灶马也一起焚烧.焚烧完毕,将饺子汤淋一点在纸灰上,然后磕一个头,就算祭灶完毕.这是最简单的.比较富庶的人家,则要买来些关东糖供在灶前,其意大概是让即将上天汇报工作的灶王爷尝点甜头,在玉帝面前多说好话.也有人说是用关东糖粘住灶王爷的嘴.这种说法不近情理,你粘住了他的嘴,坏话固然是不能说了,但好话不也说不了了嘛！
祭完了灶,就把那张从灶马上裁下来的灶马头儿贴到炕头上,所谓灶马头,其实就是一张农历的年历表,一般都是拙劣的木版印刷,印在最廉价的白纸上.最上边印着一个小方脸、生着三绺胡须的人,他的两边是两个圆脸的女人,一猜就知道是他的两个太太.当年我就感到灶王爷这个神祇的很多矛盾之处,其一就是他整年累月地趴在锅灶里受着烟熏火燎,肯定是个黑脸的汉子——乡下人说某人脸黑：看你像个灶王爷似的——但灶马头上的灶王爷脸很白.灶马头上都印着来年几龙治水的字样.一龙治水的年头主涝,多龙治水的年头主旱,“人多乱,龙多旱”这句俗语就是从这里来的,其原因与“三个和尚没水吃”是一样的.
过了辞灶日,春节就迫在眉睫了.但在孩子的感觉里,这段时间还是很漫长.终于熬到了年除夕,这天下午,女人们带着女孩子在家包饺子,男人们带着男孩子去给祖先上坟.而这上坟,其实就是去邀请祖先回家过年.上坟回来,家里的堂屋墙上,已经挂起了家堂轴子,轴子上画着一些冠冕堂皇的古人,还有几个像我们在忆苦戏里见到过的那些财主家的戴着瓜皮小帽的小崽子模样的孩子,正在那里放鞭炮.轴子上还用墨线起好了许多的格子,里边填写着祖宗的名讳.轴子前摆着香炉和蜡烛,还有几样供品.无非是几颗糖果,几块饼干.讲究的人家还做几个碗,碗底是白菜,白菜上面摆着几片油炸的焦黄的豆腐之类.不可缺少的是要供上一把斧頭,取其谐音“福”字.这时候如果有人来借斧头,那是要遭极大的反感的.院子里已经撒满了干草,大门口放一根棍子,据说是拦门棍,拦住祖宗的骡马不要跑出去.
那时候不但没有电视,连电都没有,吃过晚饭后还是先睡觉.睡到三星正晌时被母亲悄悄地叫起来.起来穿上新衣,感觉到特别神秘,特别寒冷,牙齿嘚嘚地打着战.家堂轴子前的蜡烛已经点燃,火苗颤抖不止,照耀做到轴子上的古人面孔闪闪发光,好像活了一样.院子里黑做到伸手不见五指,仿佛有许多的高头大马在黑暗中咀嚼谷草——如此黑暗的夜再也见不到了,现在的夜不如过去黑了.这是真正地开始过年了,这时候绝对不许高声说话,即便是平日里脾气不好的家长,此时也是柔声细语.至于孩子,头天晚上母亲已经反复地叮嘱过了,过年时最好不说话,非做到说时,也做到斟酌词语,千万不能说出不吉利的话,因为过年的这一刻,关系到一家人来年的运道.
做年夜饭不能拉风箱——呱嗒呱嗒的风箱声会破坏神秘感——因此要烧最好的草,棉花柴或者豆秸.我母亲说,年夜里烧花柴,出刀才,烧豆秸,出秀才.秀才嘛,是知识分子,有学问的人,但刀才是什么,母亲也解说不清,大概也是个很好的职业,譬如武将什么的,反正不会是屠户或者是刽子手.因为草好,灶膛里火光熊熊,把半个院子都照亮了.锅里的蒸汽汹涌地扑出来,饺子下到锅里去了,白白胖胖的饺子下到锅里去了.每逢此时我就油然地想起那个并不贴切的谜语：从南来了一群鹅,扑棱扑棱下了河.饺子熟了,父亲端起盘子,盘子上盛了两碗饺子,往大门外走去.男孩子举着早就绑好了鞭炮的竿子紧紧地跟随着.父亲在大门外的空地上放下盘子,点燃了烧纸后,就跪下向四面八方磕头.男孩子把鞭炮点燃,高高地举起来.在震耳欲聋的鞭炮声中,父亲完成了他祭祀天地神灵的工作,回到屋子里,母亲、祖母们已经欢声笑语了.
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