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他是边陲小镇上的一名部队厨师.在上世纪困难时期,食物极为匮乏,除了土豆、萝卜、白菜,就没见过别的几样菜.第一年,连队让他去参加全师的烹饪比赛,赛场上准备了十几样的南北蔬菜,他看着顿时傻了眼,别说做,连见都没见过.那一次,他拿了最后一名.
回来后,他抱怨自己见识太少,目光太浅,没法参加这样的比赛.连长听了半天没有吭声,拉着他走出营房,直奔野外.在那里,连队养着几池鱼.池子很大很宽,鱼儿整天自由自在.在池边,连长抓起一条鱼,把它放进一只铁丝笼里,鱼被笼子固定在方寸之间,无处游动.他看着连长做着这一切,不明白连长要干吗.连长说,现在,这条鱼只能吃漂进笼子里的食.
一个月过去,连长拉着他又走近池边,他惊奇地发现,池子里只有这条被困住的鱼吃得肚子圆圆的,长得很大很肥.
连长说,这条鱼跟前只有一两种食物,却吃得比谁都饱,而那些有更多食物可以挑选的鱼,却因为挑挑拣拣,还不如它吃得好.有些时候,事情不在多少,也不在于天地的狭窄还是广阔.
第二年,他又参加了全师的厨师比赛,他做了一道土豆烧白菜,这是一道部队官兵天天都要吃的普通菜,没有任何高深和稀罕.谁想,他却烧出一番滋味,获得冠军.
退伍后,他因为拿手的家常菜被一家五星级饭店聘用,并成为国际知名的特级厨师.他就是连续拿了全国三届冠军的厨师李保全.
每当别人问起他的成长史时,他都会提起那条被笼子困住的鱼.他说,人生的过分宽阔并非都是好事,即便生活给你留下很窄、很小的空间,只要你心无旁骛,安心守候在你的方寸之间,它也足以养育你、滋补你,并使你找到你的人生价值.
（转自《经典选读》）
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参考文献：
1、 方寸尤显天地阔 黄书墩，字子圻，号鹿甫，1954年出生于彰化县鹿港镇。篆刻学会理事、新北市青溪新文艺学会理事长、台湾印社社员、玄修印社社长、北美地区台湾传统周展。
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