论文范文网-权威专业免费论文范文资源下载门户!
当前位置:毕业论文格式范文>mpa论文>范文阅读
快捷分类:

关于名茶论文范文 发挥名茶优势壮大茶叶产业相关论文写作参考文献

分类:mpa论文 原创主题:名茶论文 更新时间:2024-01-13

发挥名茶优势壮大茶叶产业是关于对不知道怎么写名茶论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文中国十大名茶最新排名论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。

摘 要:北川羌族自治县位于四川盆地西北部,是四川省重点产茶县,也是四川省无公害茶园基地之一.境内的北川苔子茶树生长旺盛,成品茶滋味纯,香气高.本文从北川茶叶产业现状入手,分析产业发展中存在的问题,提出适合北川茶叶产业发展的思考和建议.

关键词:北川;茶产业;发展建议

中图分类号: S571.1 文献标识码: A DOI编号: 10.14025/j.cnki.jlny.2017.01.031

北川羌族自治县位于四川盆地西北部,是四川省重点产茶县,也是四川省无公害茶园基地之一.境内山地多、平坝少,山峦起伏,沟壑纵横,适合茶树生长.这里的茶树虫害少,生长旺盛,适应性强,茶芽肥壮,持嫩性强.成品茶滋味纯,香气高,耐冲泡,回味甘甜.北川茶历史悠久,始于唐、宋,产于北川县双潭乡(今香泉鄉)境内“龙潭子”的“绿昌明”茶,早在唐代就成为四川的八大名茶之一.

1产业现状

全县茶叶品种以国家地理标志产品“北川苔子茶”为主,在茶叶基地建设过程中又引进了名山131、福田9号等优良品种.全县现有茶园7.24万亩,由于地处高山峡谷,茶园随海拔和地形变化,分布零散,单位产量相对较低,全年茶叶产量仅600~700吨.茶园主要分布在曲山、擂鼓、陈家坝、漩坪等乡(镇).全县现有茶叶加工营销企业24家,专业合作社10家.

2存在的问题

虽然北川茶叶产业有了一定的发展,但从全省茶区近年发展来看,北川茶产业发展明显滞后,已从上世纪80年代的全省第1位,滑落到全省靠后位次.

2.1 茶园单产低

该县茶园大多是上世纪60年代种植的老茶树,树龄老化,树势退化严重.全县现有的良种茶园面积1.5万亩,仅占茶园总面积的21%左右,远低于全国50%的平均水平.

2.2 劳动效率低

该县现有茶农2.2万人,根据2014年统计,鲜茶产量655吨,人均产茶仅约30公斤,这反映出了该县茶叶生产劳动效率低的问题.

2.3 龙头企业规模小,生产标准化程度低

该县茶叶企业总体规模较小,抗市场风险能力低,融资较难,导致流动资金不足,影响企业进一步发展.同时茶企加工设备落后,型号参差不齐、加工工艺落后,直接导致了生产标准化程度不高.

2.4 品牌混杂,缺乏大龙头

目前,该县共有几十个注册商标,质量参差不齐,没有一个区域性的龙头企业来牵头发展,直接导致不能发挥出规模化生产的效应,也不利于资源的优化整合,更不利于品牌的树立.

2.5 管理水平低,专业技术人员缺乏

劳动力价格大幅攀升,农村青壮年进城务工,仅剩老年人在家采茶.同时茶企对茶园管理投入不足,导致茶园基础设施建设落后,茶园建设标准低.此外该县茶叶专业技术人员少,造成茶叶新品种、新技术无人推广,影响了茶叶现代技术的推广应用.

2.6茶产品形式单一

该县主要以绿茶生产为主,且只采春茶,并以单芽为主,大宗茶开发严重滞后,大量夏秋茶没有得到充分利用,导致茶叶原料利用率低.此外,没有开发茶叶深加工产品,茶产业链条短,茶叶产品附加值少.

3思考和建议

3.1 茶叶产业发展对北川县社会经济发展的意义

从该县的实际出发,大力发展茶叶产业,实施茶叶产业化经营,是形成该县区域特色经济的客观需要,是助农增收、振兴山区经济的必由之路.

3.2 名优茶和大宗茶

2012年以前,我国茶叶总产值以名优茶为主,销售几十斤名优茶就比销售1吨的大宗茶赚的多,以至于很多企业只做名优茶,很少做大宗茶.近年来,名优茶的价格大幅下跌,名优茶占茶叶总产值的比重也逐年下滑,大宗茶开始逐步上升.因此该县茶叶企业应把握市场走向,在发展名优茶的同时,把握住中低端茶叶市场,加大大宗茶的开发力度.

3.3 让茶园拴住茶农

该县茶农2.2万人,按2014年茶叶农业产值3800万元计算,每个茶农年产值约1727元,抵不上一个重体力农民工半个月的工资,让茶农常年守着茶园基本不可能.如果若要茶园“拴”住茶农,就需有一个管理得当的茶园,若每年每亩卖鲜茶可得4000元,那么10亩茶园年收益40000元,应该能“拴”住农户.因此如果政府以10亩茶园为起点出台扶持政策鼓励种植专业户从茶农手中流转土地,那么将会大大减少茶园管理粗放和撂荒的问题.

3.4 茶叶深加工

目前,该县夏秋两季茶叶处于无人采摘的情况,夏、秋茶资源浪费严重,因此除了传统茶生产以外,茶叶的深加工(茶饮料、茶食品等)就显得尤为重要了.

3.5 产品质量标准化

茶叶产品质量标准化应从加工技术入手,依据本地茶叶特点研发适宜的加工技术和选购合适的加工设备,从而实现技术和设备的标准化,进而降低企业生产成本.并且在此基础上制定各类茶叶的生产标准,提出茶产品的评价指标,最终实现加工和产品的标准化.

3.6 茶产业的“互联网+”

如何应用“互联网+”营销“北川苔子茶”,成为当前亟需解决的问题.一是要管控生产,按严格的标准管控北川茶叶种植、加工、销售等各个环节,建立健全茶叶产品质量安全追溯机制;二是鼓励企业入网,全面开展网络营销,建设北川茶叶企业网站,加盟全国知名网站,加大企业网络营销培训;三是落实扶持政策,鼓励大学毕业生、大学生村官、返乡民工等开设个人网店,营销北川茶叶.

3.7 茶文化和茶品牌

品牌的背后是文化,当今消费者消费的已不仅仅是物质的东西, 更多的是一种产品的文化.因此注入了浓厚文化底蕴的品牌才是永恒的.在营销中,要将北川几千年的羌族文化底蕴融合到茶叶产业中,使北川的茶叶更有灵魂、更有文化,更有故事,这样北川茶的品牌才能印在消费者脑子里.

参考文献

[1] 曲木史哈. 把握机遇挑战突破关键环节加快发展川茶产业[J]. 四川农业和农机, 2015(02):10-11.

[2] 刘秋彬.中国茶叶市场的发展现状和未来分析[J]. 福建茶叶, 2014, 36(04):2-5.

作者简介:方文,本科学历,助理农艺师 ,研究方向:园艺.

总结:本论文为您写名茶毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献,可免费下载。

参考文献:

1、 基于钻石模型安徽省茶叶产业竞争力分析 摘要:本文基于钻石模型的视角分析安徽省茶叶产业竞争力。研究表明安徽省茶叶产业竞争力主要依靠地理位置、科研力量以及政府的支持。关键词:安徽省;茶。

2、 在国际贸易中企业如何发现、发挥自身优势 [摘要]众所周知,国际贸易之所以能够迅速的发展,关键在于它能够增加世界各国的利益,促进世界经济的整体发展。坦白地说,利益是各国企进行国际贸易的动。

3、 依托农民工创业园壮大特色产业助力脱贫攻坚 一、基本情况近年来,随着农民工返乡创业高潮的掀起,广西崇左市天等县人力资源和社会保障局充分发挥职能作用,在创新服务模式、建设农民工创新创业平台。

4、 朝阳质监发挥技术优势服务食品相关产品生产企业 食品安全无小事,食品相关产品直接接触食品,安全问题亦不容忽视。目前,朝阳市共有9家食品相关产品生产企业,主要生产食品用塑料包装容器、复合膜等产品。

5、 发挥乌兰察布优势助力中蒙俄经济走廊建设 摘 要:“中蒙俄經济走廊”建设是“一带一路”战略的重要组成部分,乌兰察布作为草原丝路经济带上的重要节点城市,应抓住“中蒙俄经济走廊”建设良机,促。

6、 发挥多媒体优势,优化语文教学 经济在发展,科技在进步,现代教育技术普及也在不断推进,多种现代化教学媒体已经走进课堂,在课堂教学中发挥着重要作用。一段时期,一些舆论夸大了多媒体。