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一片神奇的东方树叶流传了千年,讲述了中国人和天地四时宇宙自然的故事；一个人边走边看,总是觉得梦在远方,于是步伐太快了,偏离了大自然给我们的坐标；泡一杯绿茶,看到叶芽在阳光的水中慢慢地释放,我闻到了春天的气息,看到绿油油的茶园,想起了宁静的大自然；城市只是居所,乡村才是故乡,那里的棵棵茶树犹如我的守护仙,使我沉时坦然,浮时淡然.
我终于明白了：心灵的安放之处便是故乡.
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惊蛰过后,江南的气温开始回升,融融翠野启春耕.富春江畔的这个三面环山的小村庄也开始热闹起来了.这个小山村有个很气魄的名字——拔山村,明朝万历年间,村民们就开始种茶了.
物换星移,四百多年后,祖辈留下的茶园经过一代代的开垦,更加枝繁叶茂了,郁郁葱葱的茶园已经漫过了整个山谷.登高远望,在梯田一般的茶园里,一排排茶树呈螺旋状从山顶环绕至山下,满眼葱茏,绿色从根部升腾到枝条上的嫩芽,再继续向上氤氲,似乎整座茶山的空气也隐隐藏了绿色.茶山的面积达10000多亩,应该是杭州最大的茶园了.越过无边无际的茶园遥望外面的世界,成了村里很多孩子的童年记忆.这些茶树,也成了村民的安身立业之本,全村90%以上的家庭收入来自于茶山.
一山之隔,一江之别,便有不同的茶.《大观茶论》中说“植茶之地,崖必阳,圃必阴”,当然,最好是“先春朝隮常雨,霁则雾露昏蒸,昼午犹寒”,对于这样的条件,拔山恰好可以满足.村里的茶都种在环村的山坡上,最高海拔有800多米,雨量充沛,下雨时,高处的茶树也总有烟雾缭绕,昼夜温差达10℃以上,土壤疏松肥沃,PH值在5.5左右,这样的地理位置和气候环境是非常适宜茶树生长的.所以,每年春天的茶季,前来抢购拔山高峰茶的车辆,会停满村口的茶叶交易市场四周.高山茶出众的口感和品质也吸引了众多爱茶人,他们认为这里的拔山茶丝毫不逊色于西湖龙井,但价格却可爱得多,不过他们更青睐手工炒制的茶叶.各地的爱茶人也经常会来茶农家借宿,他们希望品尝到最新鲜的好茶,体验一杯好茶背后的甘苦.他们住在茶农家里,和茶农一起劳作生活,他们将茶视为一种沟通天地的生命.也会有一些城里人带着孩子参和高山茶的采摘炒制,他们顺便逛逛茶市,看看茶人百态,以第一手价格淘点原生好茶；兴致来的话,邀上窗外朗月,小酌几杯,在茶农家里小憩一夜,听着小曲入睡.
陶建华,拔山村党委书记,每年三月,陶建华忙着和家人一起赶制茶青.当地茶农常说：“早采三天是个宝,迟采三天变成草”,所以每到清明前后,每户茶农都是人手不足的,各家各户都会雇佣采茶姑娘帮忙采摘.三五成群的采茶姑娘,身穿青衫,头带斗笠,腰挎茶篓,娴熟的双手像粉蝶在茶树上翻飞.而当第一锅“拔山高峰”抢鲜出炉时,按惯例,村里会主持举行农村青年炒茶大赛,来自周边县（市）的农村青年会来这里“比武论剑”,选出炒制拔山高峰茶的茶王.
除了张罗家里的事情,陶建华还要张罗一年一度的拔山村茶文化节,自从拔山村建立“拔山高峰”品牌销售网以来,拔山茶区作为龙井茶钱塘产区和富阳区鹳山龙井的主产区,茶叶价格比之前高了不少,茶农们自然对这位带头人多了几分敬意.村里已经修建了一条上山游步道,直接通到拔山巅的亭子,下山的茶园道上,种了不少樱花树,那粉嫩的花瓣随着轻风慢慢地抖动,清香洒满整个茶山.“登山能赏万亩茶田,入亭能品高峰名茶,进户能吃农家小菜.真正让拔山村因茶而名,因茶而兴,因茶而富.”陶建华希望以此让村民的劳作可以得到更多的敬意和更公开的价值认可.
“琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶”,茶是中国人日常生活中最为常见、最为普通的饮品.陶建华和他的村民们卖的还只是一种原生态、自然意义上的茶,这只是茶的初级阶段,但是茶和中国人生活的关系还远远不止于此.
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这让我想起来我的一位中学、大学同学,他的名字叫“辛七”,现在的身份也是一名“茶农”,他认为中国人的生活应该伴着祖坟,所以他上山了,从帮助乡邻到融入乡里.辛七大学学的是环境和资源专业,毕业后脖子上挂过瞭望图片社的记者证,因为自由散漫,半年后辞职,之后在迷恋远方和思念故土的纠缠中在杭州厮混十年.成婚后,和老婆迁居到了老家一个海拔六百多米的茶村,和村民一起辛勤劳作于山野,并联合全村老少经营了淘宝网店,他出售的茶叶都记录了采摘时间、采摘人、采摘的情景,美文加美图.
回到家乡的那天,辛七记录下了这样的文字：3月3号这天,随七师娘回家.午饭后在门口晒太阳,七师娘和邻居们七嘴八舌地聊着,而我在躺椅上睡着了,似乎睡了很久的样子.醒来后邻居们已经散了,七师娘坐在身边看书,村子里很安静.除了偶尔的几声鸟叫,除了山泉流淌过屋后,阳光很暖天很蓝,山坡上有村民在修剪茶蓬等一个钟爱自然山水花鸟鱼虫但是往常只能在家里盆栽里摆弄摆弄的人,突然,一片土地属于你可以随意种植,一棵上百年的古树也属于你了.那是什么感受,我有种突然发迹的感觉.
我虽然也很向往这样的生活,但是我没有他的胆识.他牵着心爱的人的手,回到山林深处的故乡,看云卷云舒,看日出日落,同时他以他的方式为淳朴的村民们带来了更有价值的回报.村长现在常和他讨论关于建设茶叶的专有品牌以及对应的茶叶合作社和茶叶协会的问题,辛七很开心乃至愿意投入精力来共同做这个事情是因为听到村长这样一句话：因为这是一个村民共有的品牌,品牌化之后的价格提升,能够让村民得到实惠.
一年前,辛七顺势而为返修了老屋,背后有山,屋前有茶园,屋里有天井,开门迎客.他说,若能秉性相投,清晨云海观日,月夜饮酒聊天,当是人生快事.他的民宿能够提供的是：蓝天白云、云海远山,朝霞和日落、朗月和星空.在家庭农场里,茶叶、香榧、竹笋、高山蔬菜等山区农产品的劳作和采摘体验.
“茶”字的写法就是“人在草木间”.在中国人看来,茶是人和天地四时宇宙自然沟通的一个媒介,茶是打破都市水泥丛林去融入大自然的方式.苏东坡说“此心安处是吾乡”,人在草木间,饮茶就像回归于田园,是一种安顿内心的状态,以一个最低成本的愉悦方式回到中国人的一份从容.因此说,“辛七”们卖的已经不再是物质形态的茶,而是一种生活状态,是一种生活体验,或是一种生活价值.
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陶建华非常希望村里也能出现像“辛七”这样的年轻茶农,希望“新村民”们的乡土情结可以创造乡村市场和乡村商机,帮助村民们开发民宿,提升拔山茶叶的品牌.他非常期待有情怀、有梦想、有创意的人一起玩转茶园、民宿,能够以茶叶和茶园生态为基础,以提高村民生活水平为重点,以发展绿色生产为导向,把拔山村建设成为全省乃至于全国的生活、生产和生态三“生”融合的美丽乡村的典型和样本.拔山村愿意提供这样的平台,把乡愁情怀作为创业梦想并付诸实施,或许这将开启新的重返乡村之路.
不过让陶建华料想不到的是,在春茶还没采摘的时候,影星胡歌去了拔山村茶山上的那座亭子,由胡歌出演男一号的连续剧《猎场》部分取景选择了这座茶山.胡歌来的那天,不知是陶建华的保密意识太强,还是宣传意识太差,或是他真的不知胡歌为何人,据说剧组来的第一天,胡歌实在无聊,踹着手在村委会门口来回地走,没有粉丝,没有镁光灯.但传出后,这个通往小山村的路瞬间被围得水泄不通.
连续剧《猎场》讲述的是一个高级猎头在商界中纵横捭阖、在情感上命运多舛的故事,揭秘都市金领的人生选择和情感纠葛.今天这个社会,人越来越忙,危机感越来越强,压力越来越大,面对这个变幻的世界,或许茶能给我们一颗从容的心.现代社会最大的敌人是人自己本身,特别是人内心的焦虑.一个懂得茶的人,内心是没有太多纠结的,他会把人生看得通透.所谓“茶禅一味”,是一种养心的方式,在品茶中人能静静地感受到从容、淡定,在品茶中能唤回心灵的宁静和社会的秩序,这就是茶和人生的一种觉悟.
一片茶叶,一亩茶园也许正是梦开始的地方.
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参考文献：
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3、 嘴巴里春天味道 ●●●知识是珍宝，但实践是得到它的钥匙。——托马斯·富勒任务卡食材准备马兰头，豆腐干，麻油，白糖，酱油。A 制作步骤1 宝宝择马兰。
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