论文基于物联网技术的甘肃省农产品冷链物流体系设计是关于对写作物联网技术论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文物联网技术论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
摘 要：物联网技术在冷链物流中的应用能促使其快速发展,文章借助物联网技术,以甘肃省农产品冷链物流为研究对象,设计了涵盖农产品生产、储存、配送和销售四个环节的农产品冷链物流体系,从而保障了甘肃农产品冷链物流的健康发展.
关键词：物联网技术；农产品；冷链物流
Abstract： Networking technology in cold chain logistics application can promote its rapid development. With the help of the internet of things technology, Gansu province agricultural products cold chain logistics as the research object, design the cover four aspects of agricultural production, storage, distribution and sales of agricultural products cold chain logistics system from and the protection of the healthy development of Gansu agricultural products cold chain logistics.
Key words： internet of things technology； agriculture products； cold chain logistics
农产品冷链物流主要指水果、肉禽类、鱼类、蛋类、蔬菜、蛋类等农产品在采购、运输、消费、销售及各个环节之间处于规定的低温环境下,用来全面保障农产品的质量、降低农产品消耗量的一系列供应方法与管理手段[1].其中物流中的各个环节都必须按照农产品物流的特性需求进行设计,如在产品加工环节需要保障农产品基本的原料品质和处理工艺,在产品储存环节需要考虑农产品的耐储藏性,在产品配送环节需要实现农产品的新鲜以及運输工具的设备质量,在产品销售环节需要保证农产品的外部包装条件及整体的清洁卫生.综上所述,如何提高农产品冷链物流的效率,减少物流成本,确保农产品新鲜、质量安全成为农产品冷链物流建设的重点与难点,本文正是基于这些问题,尝试将物联网技术与优势运用到农产品冷链物流上,以促进甘肃省农产品冷链物流能够科学、高效及规范的发展.
1 物联网技术概述
物联网（Internet of Things,IOT）被认为是继计算机、互联网与移动通信网之后的第三次信息技术革命浪潮,受到各国政府、企业和学术界的高度重视.最具代表性的物联网架构是1999年由麻省理工学院提出的 EPC（Electronic Product Code,产品电子代码）概念,在Internet基础上,利用射频识别技术（RFID）、无线数据通信等技术进行数据自动采集,通过互联网对EPC编码进行解析来获取记载的信息,其实质就是RFID技术和互联网的结合应用.本文认为,物联网技术是指建立在物品编码、RFID技术以及互联网的基础上,按约定的协议,可以把任何物品与互联网等网络相连接,进行信息交换、通信、处理,实现对物体的智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种信息系统[2].
物联网的价值在于让物体也拥有了“智慧”,从而实现人与物、物与物之间的沟通,物联网的特征在于全面感知、传递互联和智能处理的叠加.因此,物联网体系结构包括感知层、网络层和智能处理层.而每个层面都有其对应的关键技术,掌握了这些关键技术,会更快地促进物联网的发展,推动物联网在各个领域中的应用[3].
在农产品的整个生产流程中,企业必须随时实地、精确地掌握产品的各种状态,才能够保证农产品质量的合格.但实际上,物体在流动的过程中,采购、仓储、生产、包装、卸载、流通加工、配送、销售到服务各个环节处于松散的状况.物联网技术正是一项能够有效解决农产品冷链物流中的输人与输出、业务过程的控制与追踪的一项技术.因此,将物联网技术与农产品冷链物流的加工、存储及运输等环节结合起来,将会对保障农产品的质量起到重要作用.
2 甘肃省农产品冷链物流现状分析
甘肃省土地多半处于青藏高原、黄土高原、戈壁草场等地带,种植农产品成为人们收入的主要来源,因此甘肃省具有丰富的农业资源,目前全国农产品批发市场已达5 000多个,承担了70%以上的农副产品流通任务,并初步形成了多层次、多主体、多类型的农产品市场流通新格局.伴随着农产品的产量和流通量逐年增加,全社会对农产品的安全和品质也提出了更高的要求.但由于甘肃省物流基础设施落后、科技力量不足,造成了农产品冷链物流这一领域的操作不规范,在农产品的生产、运输以及存储等物流环节上存在相应损失,其中发达城市的损失率一般在百分之五左右,而甘肃省的损失率达到百分之十五甚至是百分之三十[4].经调查研究,甘肃省农产品冷链物流主要存在以下问题：
2.1 冷链基础设施相对薄弱
目前甘肃省农产品冷链物流装备和冷链设施发展分布十分不均衡,原有设施陈旧不堪,严重落后,无法为不易保存的生鲜食品提供系统性的流通保障.当前农产品运输主要采用公路运输和铁路运输两种形式,其中公路冷藏运输量只占25%,铁路冷藏运输量只占55%,其余的运输大多都是普通卡车、火车的运输.冷库是冷链物流体系的重要环节,但是甘肃目前的冷库总容量为8万多立方米,很多冷库仓储设施简陋,只限于肉类、鱼类的冷冻贮藏,具有冷藏、保鲜等条件的现代化、自动化高级仓库少之又少,并且利用率不高,当生产淡季和原料资源不足时,冷库往往处于闲置耗能状态.
2.2 第三方冷链物流服务不到位
甘肃省农产品冷链物流的市场化程度很低,第三方介入很少.在甘肃,冷链物流业尚处于初级阶段,市场规模还不大,区域特性比较强,除了外贸出口的部门以外,大部分在国内流通的农产品物流配送业务都由生产商和经销商完成.甘肃省的第三方物流企业能提供的综合性全程服务还不足总体需求的5%,而专门针对生鲜易腐农产品的物流服务更是微乎其微.缺乏有影响力的、全国性的第三方冷链物流行业领袖,服务网络和信息系统不够健全,准确性和时效性较差,冷链物流的成本和商品损耗很高,造成生鲜易腐农产品的区域性过剩,从而大大挫伤了生产商的积极性和市场的健康发展.
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参考文献：
1、 物联网技术在冷链物流领域应用前景探析 [摘 要]物流网技术的应用，促进了冷链物流的发展，使其在信息数据等方面的管理能力大大提升。通过对长株潭地区物联网技术的现状和应用前景等进行探究，。
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