论文马铃薯主粮化不是因为我们粮食不够吃了是适合马铃薯论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关2016年种植土豆赚钱吗开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
南粮食欠缺引发的灾难很容易让人联想到历史上多次出现的大饥荒,饿殍遍野的惨景让人毛骨悚然,此番马铃薯跃升为主粮,还被冠以“未来拯救世界粮食危机的关键”,那是不是意味着我国现在粮食出现了危机,对此农业部表示,马铃薯主粮化不是因为我们粮食不够吃了,而是对粮食安全的一个重要补充.
“我们的粮食怎么会不够吃呢,2014年,我围国家统计局公布,全国粮食总产量到达了12142亿斤,连续十一年实现丰产丰收,自给自足是绝对没问题的.”农业部种植业管理司副司长潘文博表示“我可以很负责任地讲,我们粮食连年增产增收,供应是充足的,国家粮食安全是有保障的.”
虽然我国粮食充足,但农业牛产的情况却不容乐观,潘文博介绍,目前我国的耕地、水资源等粮食牛产资源已很紧张,耕地土壤点位污染超标率接近1/5.过去那种资源消耗式的粮食增长方式已经处于不可持续的状态,目前迫切需要在转变农业发展方式上寻求突破,需要在优化农业结构上另辟蹊径.
根据世界银行发布的消息称,中国目前粮食总需求为6亿吨,粮食需求呈增艮态势.中国粮食产量的不断提升,确保了“谷物基本自给、口粮绝对安全”的底线.
潘文博认为,目前水稻、小麦、玉米的进口量仅占国内产量的2.4%,国内粮食供求基本平衡.然而,要维持这种平衡却殊为不易,因为到2020年我国粮食需求增量将到达1000亿斤以上,但受耕地资源的约束和种植效益的影响,小麦、水稻等口粮品种继续增产的空间变小.“在这种情况下提出马铃薯主粮化开发,对于保障国家粮食安全意义十分重大.而且粮食安全的内涵,不仅包括粮食的供应和自足,也包罗着食物结构的多样性.”
潘文博说,马铃薯主粮化对确保国家粮食安全,不是雪中送炭,而是锦上添花,是让老黎民吃得更好、更营养、更健康.
农业部农产品加工局副局长潘利兵介绍,马铃薯,耐寒、耐旱并且适应性强,种植起来更为容易,属于“省水、省肥、省药、省劲儿”的“四省”作物,在西北干旱、半干旱地区,马铃薯不仅能正常生长,而且能减少水土的流失.我国的马铃薯平均产量低于世界平均水平,是发达国家的三分之一左右,人均消耗土豆也只有14公斤,远低于发达国家.
相比较小麦、玉米和水稻,马铃薯有很多优势,本身有条件做主粮,但也有一些不足,比如小麦85%都是干货,但土豆70%都是水,同样制成全粉,用土豆做原料是小麦的5到6倍,成本下不来,售价高,就没有市场.而鲜薯含水量高,不耐存储、不方便运输,此外目前我国对土豆的加工成本太高,工业化的利用量只有20%,国外已达50%以上.
近年来,我国马铃薯牛产持续稳定发展,2014年种植面积达557万公顷,约占世界的四分之一左右,我国已成为马铃薯牛产和消耗的第一大国.在此背景下,马铃薯主食产业化就显得尤为重要.
现在,我国马铃薯种植面积正逐步扩大,预计到2020年,我国50%以上的马铃薯将作为主粮消耗.和小麦、玉水、水稻相比,马铃薯全粉蕴藏时间更长,在常温下可贮存15年以上,一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮,许多专家认为,随着全球人口的快速增加,在未来世界出现粮食危机时,马铃薯可以肩负起拯救饥饿的重大责任.
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参考文献：
1、 中国将启动土豆主粮化战略土豆或成第四主粮 据农业部消息，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以。
2、 龙江马铃薯迈向新主粮 近日，中欧马铃薯产业可持续发展与技术合作研讨会在哈尔滨召开，中欧专家聚首冰城研讨马铃薯产业可持续发展与技术合作。2015年，农业部提出了“马铃。
3、 我国力推马铃薯主粮化战略 马铃薯是菜还是粮？马铃薯全粉占比40%的馒头、面包，马铃薯花生冰冻曲奇、马铃薯榛子千层酥、马铃薯芝士蛋糕等，都颠覆着人们对小土豆的认知。农业部。
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