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福建种植荔枝始于唐代,到了宋代,植荔之风日盛.福建的荔枝以色味具佳名闻天下,莆田又称“荔城”,莆田荔枝当然是其中佳品.清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝：“厚味由来高两粤,异香此际压三巴,莆中尤是闽中最,乌石山前有几家.”夏天到了,到莆田吃荔枝,才是旅游时的正经事.
为了深入挖掘莆田元素旅游,进一步开发特色旅游产品,莆田市旅游局在今年7月在绶溪公园举办2017年第三季“荔枝红了”主题旅游宣传活动.活动突出展示莆田的荔枝文化、水乡文化、民俗文化,为第三季旅游宣传活动造势.活动内容包括荔枝采摘、荔枝品尝、荔枝知识讲解、诗歌朗诵及以荔枝为主题的戏曲表演.通过活动,再现“荔枝红了“季节莆田”“荔林水乡”民俗活动的场景.
莆田素有“荔城”别称,荔枝种植历史悠久.自唐宋开始,利用南北洋河网密布,土壤肥沃的自然条件,在沟河岸边大量种植荔枝,宋朝鼎盛时期南北洋上荔林绵延数十里,构成著名的“荔林水乡”美景,也培育出许多著名的优良品种.据统计,现在莆田还保留有唐、宋、元、明、清时种植的古荔枝树,其中以“宋家香”“状元红”最为著名.许多树龄逾越百年千年,在“荔枝红了”季节依然枝繁叶茂,累累硕果挂满枝头.
莆田荔枝,色香味俱全,自古以来就博做到人们的喜爱.曹学全《荔枝歌》云：“海内如推百果王,鲜食荔枝终第一.”莆田也称“荔城”,素以品种多、产量高、质量优而闻名,“陈紫”“宋家香”“状元红”都是本地的优良品种.其中“陈紫”更是荔中绝品,成熟时散发出阵阵幽香,沁人心脾.本世纪初,它还远涉重洋,传入美国南部各州及古巴等国.
独特的“荔林水乡”环境孕育了莆田的荔枝文化,留下许多与荔枝有关的美丽动人传说.有的以戏剧为介戏说荔枝传奇,有吟诗作画赞美荔枝.北宋名臣蔡襄以莆田荔枝为题材,撰写了著名园艺学专著《荔枝谱》;明代进士尚书郑纪在《过太平桥》诗中吟出“夜半归来风满袖,家家门巷荔枝香”的诗句.当代诗人郭沫若途经莆田,触景生情,也写出“荔城无处不荔枝, 金覆平畴碧覆堤”的赞美之词.如今,莆田地区以荔枝核为材料制作小工艺品,成為少儿时期比赛才艺的美好记忆,而以荔枝为原料制作出的各种干果,具有药食同源的功效,也成为赠送亲朋好友的佳品.
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参考文献：
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