论文食用菌病虫害高效防控技术是关于本文可作为相关专业食用菌论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文食用菌栽培技术论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
食用菌病、虫、杂菌的综合防治,是指协调应用生态、生物、物理、化学等多种因素防治病、虫、杂菌.其基本指导思想是预防为主,即在不破坏生态环境的情况下,通过合理安排菇类生产布局,选用优良品种,采取科学栽培管理措施,选择经济有效的防治方法,组成完整的有机防治体系,达到降低危害、提高效益的目的.
1.合理安排生产布局.实行不同菇类的轮作栽培,对减轻部分病害发生有一定效果.在实行粮菇、菜菇轮作的地区,最好做到年年换地,以降低栽培场所病、虫、杂菌的残留量,减轻危害.
2.选用优良菌种.应选择适合当地气候条件、抗性强的品种栽培.用种性纯正,菌丝生长健壮,不带菌毒,无杂菌、害虫污染的菌种接种.
3.制备优质培养料.种菇（耳）所用原料要新鲜,无腐烂霉变,并充分干燥.段木伐下后可先保留部分枝叶,并尽量保护树皮,断面及其他伤口应涂上石灰水,以减少细菌污染.栽培袋料堆制前要曝晒1～3天,杀死料中部分有害微生物和害虫.
4.改善卫生条件.堆制、栽培场所应远离发酵场、畜厩等污染源,并定期进行消毒.菇房（棚）门口应备消毒液槽或石灰坑供脚踏消毒.工作人员进入时要穿工作服.工作服及所有工具应定期消毒.进料前要对菇房内墙壁、床架、地面用1∶800倍多菌灵液和0.5%敌敌畏液彻底消毒,杀灭潜伏的病杂菌和害虫.有条件的可在通风口设置过滤装置,减少菇房空气中病杂菌孢子含量.
5.把好培养料及覆土灭菌关.生料栽培的培养料最好进行二次发酵：第1次发酵在室外进行,发酵10～20天,其间翻堆3次；第2次在室内床架上进行,要求密闭门窗,用蒸汽或煤炉加温,使室内温度在60～70℃范围内持续30分钟.熟料栽培的培养料务必彻底灭菌,如采用常压灭菌则需8小时以上,高压灭菌需2小时以上,并保证受热均匀.覆土材料用多菌灵、 等药剂处理；或进料时置于室内,利用二次发酵时的高温进行巴氏灭菌.
6.适时播种和适当加大接种量.除草菇外,一般应尽量选择在温度较低时播种,接种可安排在夜间进行.应适当加大接种量,使菌丝尽快布满培养料,以减少竞争性杂菌污染的机会.
7.加强栽培场所的管理.改善环境条件,尽可能满足菇类生长的要求,提高其抵抗病菌杂菌的能力.栽培场所应常通风,保持空气清新,并根据不同菇类的要求调节好温湿度.栽培期间,每天用0.2%的肥皂水、3%～4%的石灰水或5%的甲醛溶液喷雾或喷洒；要注意检查栽培床架或段木,发现病菇或杂菌应及时挖除销毁,并用石灰水等消毒挖口.
8.采用物理方法防虫.菇房、菇棚、防空洞等栽培设施的门、窗、通风口均应安装防虫网纱防虫；室内可用黑光灯诱虫,但需注意开门时应关灯,以防诱入室外的昆虫.
9.适当使用化学药剂.在病虫害严重的栽培场地及老产区,可选用高效低毒并对食用菌生长无不良影响的农药进行防治.常用药剂有：①用50%多菌灵1000倍液拌料、拌覆土材料或覆土后喷洒表面,可杀死多种有害真菌.②用65%代森锌1000倍液喷洒菇床（可接触菇体）,可杀死多种病菌、杂菌.③用鱼藤精1000倍液进行室内喷雾,可防治壳子虫、菇蝇、跳虫等.④用三氯杀螨砜1000倍液在菇房喷雾或浸段木,可有效防治螨类.⑤每吨培养料用10%的克线灵颗粒剂30克拌料,可杀灭线虫.⑥每50千克豆饼饵料加1.5～3千克蜗牛敌制成毒饵置于室内,可诱杀蜗牛、蛞蝓.⑦用5%～20%的食盐水于傍晚时喷洒栽培场地面亦可杀灭蜗牛、蛞蝓.
277300 山东省枣庄市峄城区左庄驻地食用菌研究所 吴敬芹
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参考文献：
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