论文竹林套种竹荪种植技术是关于竹荪方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关竹荪论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
1.原料的配比.每亩用干燥无霉变新鲜竹屑14立方米,尿素70千克,过磷酸钙50千克,碳酸钙25千克,麦麸50千克.
2.栽培料处理.选择一块易排易灌,含腐殖质较多的沙壤土田块,整理一个堆料场,每年12月上旬开始建堆发酵,先在堆料场撒一层40厘米厚的竹屑,同时撒上尿素、碳酸钙,浇上水,头几层,用水不宜太多,如此反复堆料,堆高至1.5米左右时,踩实料堆,盖上稻草,每间隔15天翻堆一次,使各种原料均匀,翻堆时如果培养料太干要加水,保持培养料含水分60%左右,有利培养料的发酵,一般翻堆4次即可.
3.栽培方法.①在选好的栽培田四周挖好排水沟,长度、方向以便于作业及排灌为宜,一般长10～15米为好,宽度1米.
②备好的料需在惊蛰开始做好辅料的播种,最迟在清明前全部完成.
③播种前10天在栽培田块亩施尿素20千克,过磷酸钙50千克,增加稻田肥力,为栽培过程中竹荪生长提供及时的养分.播种时要检查基料中是否有氨气,如有,需适当翻松,降低温度,晾3～5天再播种.
④播种时,气温不能超过28℃,首先将基料按每行1米撒开,并把培养料洒足水,再将菌种分成4～6小块放于基料中间,然后再撒上一层麦麸盖住,菌种一般采用头尾插花播,再盖一层基料,把麦麸盖住,培养料要压实,再覆上4厘米左右厚干净肥沃的表土,泥土含水量以80%为宜,覆土后上面用稻草覆盖（一亩地用两亩田的稻草）,不能太厚,有利于保湿.竹荪菌丝生长的培养基和土壤要求酸度在5左右.要保持培养料和土层含水量的相对稳定,不能过干或过湿.晴天温度较高时要注意每隔两三天喷水一次,保持培养料和覆土的湿度.播种后2～3个月菌蕾发育期气温不能低于10℃.
3.菌丝生长管理.菌丝生长温度8～30℃,适宜温度15～28℃,培养基含水量以60%～65%为宜,空气相对湿度以维持在65%～75%为宜.当菌丝生长正常,在适宜的自然温度下,菌丝在40天左右可长透出覆土层.正常情况下,形成颗粒状菌球体,从播种开始一般需要60天左右.当菌丝生长正常,开始在覆土层表面形成菌球,从米粒状大小到黄豆大小,一般需要6天时间,8天可长至花生米大小,13天后可长至核桃大,18天左右,菌球上的刺毛会开始消退,此时一般菌球不再怎么生长,当菌球不再增大时,说明已经到了成熟期.要控制好棚内温度和相对湿度,特别是培养料和覆土层的湿度.菌球成熟开裂时要适当喷些水,控制好湿度,使培养基料含水量达到76%,同时把相对湿度控制在80%.合理掌握遮阴物的遮阴效果.适当用弱光照射刺激菌球,每天揭开遮阴覆盖物50～70分钟,视天气情况而灵活掌握.
4.出菇管理及加工.成熟菌球一般在温度23℃上下,菌球成熟到开裂期空气相对湿度提高到85%,开裂开始到菌柄伸长期,空气相对湿度应在90%左右,菌裙张开期,空气相对湿度应达到95%以上,菌球开裂后依次形成菌盖、菌柄,最后吐出漂亮的如蕾丝一样的菌裙.竹荪生长发育所需的水分,主要来自基质.因此要特别注意基质和覆土层含水量的保持度.如果遇久旱无雨,菇床表面发白,必需夜间放跑马水,床面湿润后,第二天清晨立即将水放掉.竹荪菇蕾最怕阳光直射,现蕾后需覆盖遮阳网挡住90%阳光照射.
当菌裙开裂到最大,完全张开时,要立即进行采收,把菇小心翼翼地采下,尽量做到菌盖、菌托、菌裙等各个部位保持外观的完好,以提升成品菇的质量和价值.把采下来的菇立即摆好晒干,或立即拿入烤房、烤箱烤干,干后变软立即密封包装.
竹荪是好氧菌,因此,不管是菌丝生长发育阶段,还是菌球生长、子实体的发育环境,空气都必需清新.否则,棚内二氧化碳浓度过高,不仅菌丝生长缓慢,同时也影响了子实体的正常发育.但同时也要注意,当竹荪开始撒开菌裙的关键时候,为了防止出现菇体畸形,要避免风吹.
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参考文献：
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