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[摘 要]我国乡村旅游具有市场规模大、开发投资大与政策影响大等特点.结合北京、上海、广州、深圳、成都等乡村旅游发展实践,乡村旅游的内涵与特征可阐释为：乡村旅游是一种将农业观光体验游和农村休闲度假游相融合的新兴旅游开发方式,其本质在于“乡村原真性”,主要特征是以农业产业为基础、以创新乡村消费为目的、以乡村文化为内核、以乡村体验为动力.我国乡村旅游开发需具备一定的资源条件和基础条件.我国乡村旅游按照旅游产品功能、盈利点和区位布局,可归纳为乡村酒店、文化民宿、休闲乡居和农业庄园四类乡村旅游功能开发模式,农户盈利、旅游合作社盈利和股份制盈利三类乡村旅游盈利模式,都市依托型、景区依托型和特色小镇依托型三类区位开发模式.
[关键词]乡村旅游；功能开发模式；盈利模式；区位开发模式
[中图分类号]F592.3 [文献标识码]A [文章编号]1671-8372（2018）01-0049-06
一、引言
随着工业化和城市化進程的不断加快,我国许多城市在遭受雾霾笼罩、交通堵塞、
由于人际关系碎片化及整体情绪浮躁等“城市病”,人们越发向往宁静、美好的乡间环境,乡村旅游应运而生.乡村旅游是以农业为基础,以旅游为目的,以服务为手段,以城市居民为目标,第一产业和第三产业相结合的新型产业[1].当前我国乡村旅游发展迅速,2016年全国休闲农业和乡村旅游接待游客近21亿人次,营业收入超过5700亿元,从业人员845万,带动672万户农民受益[2].显然,乡村旅游在有效解决三农问题,城乡二元结构,促进农村产业结构调整和农民就业增收,实现城乡优势互补协调发展等方面,发挥了重要作用.2017年1号文件《国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》再次提出“大力发展乡村休闲旅游产业”.因此,针对乡村旅游发展状况,系统分析和总结其主要发展模式,对于提升中国乡村旅游的整体发展水平具有重要的实践指导意义.
二、我国乡村旅游发展现状
我国是一个农业大国,更是一个乡村大国 .自20世纪90年代以来,我国乡村旅游开始兴起[3].进入21世纪,随着中国现代社会经济的不断发展,人民整体生活水平的不断提高,在休闲度假时代来临的大背景下,乡村旅游正由最初简单的“农家乐”模式,逐渐向休闲多元化模式转型升级[4].农业部、国家旅游局为了促进全国休闲农业的发展,优化乡村旅游供给,于2010年创建、评定了全国休闲农业与乡村旅游示范点（以下简称示范点）100个,截至目前,农业部、国家旅游局先后六次评定出了共638个国家级休闲农业与乡村旅游示范点,涵盖除香港、澳门、台湾外的全国各省区.
2016年我国进入了“大乡村旅游时代”：一是表现为市场规模大,乡村旅游人次达13.6亿,平均全国每人一次,乡村旅游收入达4000亿以上；二是表现为开发投资大,达到了3000亿,乡村旅游事业体超过200万家,乡村旅游不再是简单的“农村旅游”和“农业旅游”,而是与“都市旅游”相对应的一个地域空间旅游类型,成为一段时间内重要的新兴投资区[5]；三是表现为政策影响大,乡村旅游受到和各级政府职能部门的重视,引起了企业和消费者广泛关注,成为旅游业、新型城镇化建设及扶贫事业的主题.目前,乡村旅游主要集聚于大城市周边,这里区位条件优越、交通便利、市场潜力大,在北京、上海、广州、深圳、成都等大城市形成了典型区域,深入分析这些区域的现状与特点,有助于总结和认识我国乡村旅游的内涵与特征.
中国乡村旅游始于深圳市的观光农业园.在20世纪80年代末,深圳市创办了荔枝园,并开展了荔枝节采摘活动,主要是吸引城市居民观光采摘、娱乐休闲,并借此进行招商引资、商贸洽谈,引起了广泛关注,取得了良好效果,对全国各城市发展乡村旅游起到了带动作用.深圳市是新兴现代化大都市,周边郊区没有农村,其乡村旅游主要是将设施农业、生态农业和休闲都市农业融合发展.如青青世界是休闲农业和都市旅游相结合的风景区；光明农业高科技园则是中国首家且唯一一家集旅游观光、人文生态、生产加工、科学营养卫生知识普及为一体,并实施全自动化、电子化、智能化管理的高科技农业产业区；西部海上田园是依托亚热带海滨湿地开发的集观光休闲、生态科普为一体的旅游胜地；甘坑客家小镇则是以生态农园为基础,客家文化为内涵,客家建筑为空间载体,以田园体验、民俗节庆、养生美食、非遗保护为核心的多元复合型旅游目的地.
北京市乡村旅游始于20世纪90年代初期,1996年北京市把观光农业列为全市六大农业产业之一,1998年北京市政府制定了“北京市观光农业发展规划”.目前,北京乡村旅游发展主要包括农业观光休闲、民俗文化休闲、假日度假休闲等模式.如农园观光型的朝阳区“朝来农艺园”、顺义区“西甜瓜采摘园”,渔场垂钓型的怀柔区“虹鳟鱼养殖垂钓场”,森林旅游型的海淀区“香山植物园”,畜牧观赏狩猎型的房山蒲洼乡“野生动物饲养场和狩猎场”,科技生态观光型的昌平区“小汤山现代农业科技园”,民俗文化休闲型的密云县“遥桥峪民俗旅游村”、昌平区“麻峪房民俗旅游村”、房山霞云岭乡“堂上民俗旅游村”、大兴长子营镇“留民营民俗旅游村”,度假休闲型的顺义高丽营镇于庄“春晖园”、朝阳区“蟹岛绿色生态度假村”、丰台区“大井体育公园休闲度假村”等.
上海乡村旅游起步于20世纪90年代初的南汇桃花节,快速发展于上海世博会前后,目前已进入了稳步发展、提质升级阶段,并逐渐成为农民增收的新渠道、新农村建设的新载体、城市居民周末休闲度假的好方式.在双休日、节假日走出拥挤喧嚣的城市,到郊区体验一下舒适惬意的乡村生活,已成为上海人的一种时尚.目前上海市乡村旅游的景区如崇明县前卫村、嘉定区毛桥村、浦东新区“书院人家”、金山区“廊下新天地”,游客可以住农家屋、吃农家饭、享农家乐、采摘垂钓等；松江区“浦江源温泉农庄”、闵行区“陶家湾休闲农庄”,则是集休闲、餐饮、娱乐、求知、教育功能于一体的假日好去处；上海“鲜花港”、宝山区“假日田园”、奉贤区“都市菜园”则以观花、购花,赏田园风光,购买无公害蔬菜等为主；孙桥现代农业开发区、金山区“廊下现代农业园区”、松江“五厍现代农业园区”则主要是观看现代农业设施,到果园菜园观光采摘,融休闲、科普于一体；崇明县“东平国家森林公园”、奉贤区“海湾国家森林公园”、申隆生态园等则充分利用水源涵养林、人工片林、环线绿地等林地资源建成了生态休闲森林公园；卫斯嘉闻道园、崇明县“三民文化村”则以感知淳朴的乡俗民风、汲取丰富的民族文化知识为主要功能.
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参考文献：
1、 引导民间资本化解我国乡村旅游融资困境 [摘要]近年来，我国乡村旅游蓬勃发展，促进了农村一二三产业融合，加快了我国社会主义新农村建设的进度。而乡村旅游的可持续发展需要大量资金支持，其融。
2、 新型城镇化下我国乡村旅游的生态化转型 根据相关统计数据表明，乡村旅游对于农村经济的发展起到了较大的推动作用，加快了社会主义新农村建设步伐。但同时，也出现了严重的反生态问题。在新时期下。
3、 结合国外经验论我国乡村旅游策略 [摘要]借鉴法国、西班牙、美国、日本等乡村旅游发展的经验，我国发展乡村旅游应采取的对策是：政府主导，促进资金到位，重视旅游资源评价，做好乡村旅游。
4、 我国乡村旅游可持续问题和 摘要：近几年，我国旅游业发展迅速，乡村旅游作为一种新型环保的旅游方式，日益受到人们的青睐，但由于旅游业发展过快，在开发过程中存在诸多亟待解决的问。
5、 我国旅游线路模式空间结构特征 摘要：在我国旅游线路模式实际管理与设计的过程中，应当对空间结构特征进行合理的分析，创建专门的规划与管理机制，协调各方面内容之间的关系，加大管理工。
6、 乡村旅游和农村经济互动持续模式和 乡村旅游业是指将农村社区作为活动场所，利用田园风光、农业生产活动、农业文化及风俗等来吸引民众 ，体验农村生活，了解农村的风土人情，接近自然等为目。