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国庆放假,我们回乡下看望外公外婆.刚一下车,我就闻到了一股令人垂涎欲滴的香味.我连忙跑到厨房一看,外公说他正在准备做我最喜欢吃的菜——鱼香茄子.
我开心地说：“我来帮您洗菜！茄子,我来啦！咦,外公,鱼在哪里呀?”外公说：“今天没买鱼,你要是想吃,让外婆这就去买.”“不是,外公,没鱼怎么做鱼香茄子呀?”我有点疑惑.外公哈哈大笑,对我说：“今天你可要好好看看鱼香茄子为什么没有鱼.”外公切好了茄子,又准备好酸姜、泡椒、豆瓣酱、老姜、葱、花椒后,先在锅里倒进菜油,等油冒烟了,就把准备好的作料一一放了进去,接着把“主角”——茄子块放进去,最后放糖和醋,加入适量的水,一股鱼香顿时弥漫在厨房里！
雖然外公不是什么名厨,但我知道这盘鱼香茄子里有外公对我浓浓的爱.
老师心语
“我”的疑问,引出外公高超的厨艺.鱼香茄子的香味令人垂涎欲滴,更重要的是“我”从中品味出爱的味道.（李小静）
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参考文献：
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