论文两种典型环境对烤烟香型风格致香物质影响是大学硕士与本科烤烟毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写种植什么最赚钱方面论文范文。
摘 要：通过人工控制土壤水分、UV-B辐射强度、气温及昼夜温差,模拟我国中部低海拔烟区和西南高海拔烟区的生态因素,研究环境对烤烟香型风格及香气前体物、致香成分等的影响.结果表明,成熟期高温和适度缺水能促进叶片内含物的分解,类胡萝卜素的田间降解更加彻底,烤后烟叶中苯丙氨酸降解产物和棕色化反应产物含量较高,浓香型风格更加显著.当环境中UV-B辐射较强、成熟期昼夜温差较大时,烟叶内含物积累较丰富,成熟后香气前体物含量增加,烤后烟叶中质体色素降解产物和类西柏烷类降解产物含量较高,棕色化反应产物含量较低,烟叶香型风格表现为中间香.
关键词：环境；烤烟；香型风格；致香成分；香气前体物
中图分类号：S572.01
文章编号：1007-5119（2016）03-0001-07 DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2016.03.001
烤烟香型是反映烟叶特色的重要标志,也是卷烟工业配方的主要依据.我国烤烟分为清香型、中间型和浓香型三大类,受基因型、栽培技术和生态环境调控,而生态环境对烤烟香型的决定性大于基因型和栽培技术.
烟叶香型的形成是多种环境因子综合作用结果.李章海等研究了我国5个不同生态尺度烟区烤烟香型风格及相关香气成分的变化,认为大尺度生态差异是烟叶形成不同香型风格的原因；丁燕芳等比较了不同香型烟叶产区的主要气候特点,结果表明,清香型、中间香型和浓香型产区在烤烟生育期的降雨量、日照时数有较大差异；黄中艳等报道,烤烟大田中后期气温高、日照强、雨量少是形成浓香型风格的主要原因,而UV-B辐射强、中后期土壤水分充足、气温平缓降低是形成清香型风格的原因.此类研究通过对比不同区域环境因子差异的方法开展,虽然可以明确环境因子和烟叶香型的相关性,但无法直接证明关键因子在香型形成过程中的作用.也有许多试验通过模拟环境的方法研究光照、温度、土壤水分等对烤烟生长、生理、物质代谢及烟叶品质的影响,但仅仅是单一环境因子的影响.
为进一步明确多种环境因子对烟叶香型形成的综合作用,本研究采用人工调控的方法,模拟了我国中部低海拔烟区和西南高海拔烟区在土壤水分、UV-B辐射强度、平均温度和昼夜温差等方面的典型特征,通过叶片发育、香气前体物、致香成分、烟叶感官质量等方面分析不同香型形成的原因,为探索烟叶香型风格形成机理提供理论依据.
1.材料和方法
1.1材料培养
试验于2014年在中国科学技术大学烟草和健康研究中心温室中进行,供试材料为烤烟品种K326.烟草包衣种子由漂浮法培养至成苗后移栽至塑料盆（直径30cm,高40cm）中.盆栽土壤为黄棕壤,理化性质如表1所示.每盆装风干土壤15蚝,施纯氮6g,m（N）：m（P2O5）：m（K2o）等于1：1.5：3.2014年3月25日移栽,6月3日打顶（移栽后70d）,留叶数16片.盆栽期间参照安徽皖南优质烟叶生产技术规范进行栽培管理.
1.2试验方法
设3个处理,分别为CK：全生育期温度适中,水分充足,自然光照；T1：模拟中部低海拔烟区成熟期的高温伏旱；T2：模拟西南高海拔烟区中后期UV-B辐射较强,成熟期昼夜温差大.每处理30株,每10株单独采收、记载作为重复.具体处理方法见表2.
土壤水分控制：将整个花盆放人塑料袋中,在烟株的茎基处系紧防止土壤水分的蒸发和渗漏.每日8：00和17：00用土壤水分测定仪（浙江托普生产,型号TZS-1K）测定土壤相对含水率并定量浇水,使土壤含水率在试验要求范围内.
增加UV-B辐射：T2处理移栽40 d后,将紫外灯管（南京华强生产,297nm,30w）平行悬挂于植株上方,用0.13mm醋酸纤维素膜包裹灯管过滤280nm以下波长紫外线.调整灯管和烟株的距离,同时使用紫外照度计（北京师范光电设备研究所生产,型号UV-B）测量植株顶端辐射强度,使之达到试验要求.光照时间为每日10：00--16：00.每隔2日调整花盆顺序保证每株烟受光均匀.增加UV-B强度的依据为实地观测安徽宣城（海拔30m）和四川德昌（海拔1400m）同时期UV-B辐射差异后得出.
温度控制：通过温室通风窗口的开闭控制室内温度.T2处理70d后每日19：00将烟株转移至装有空调的室内,设定夜间温度18℃,次日7：00取出.
样品采收及调制：移栽后95d采收第10-14叶,110d采收第15-16叶.其中第10、16叶冷冻干燥-后20℃保存待测.其他叶片挂牌编杆,和相同部位大田烟叶共同装入密集烤房,采用三段式烘烤工艺进行烘烤.
1.3测定项目及方法
1.3.1叶片发育打顶当天及采收前测量第10、16叶位叶片长、宽,并计算叶面积,叶面积计算方法为叶长×叶宽×0.6345[91.用螺旋测微仪测定叶片厚度.
1.3.2香气前体物含量测定第10、16叶类胡萝卜素和多酚含量.类胡萝卜素含量测定参照文献的方法,多酚含量参照烟草行业标准YC/T202-2006.
1.3.3
中性致香成分含量测定第10、16叶冻干样品及第11-14叶调制后混合样的中性致香成分含量.将样品粉末在温度（22±1）℃、相对湿度（60±2）%平衡箱中平衡24h,准确称取平衡后的烟末样品25.0g,置入同时蒸馏萃取装置中,并加入固定量的内标化合物（乙酸苯甲酯）,采用二氯甲烷作为溶剂对烟末进行连续动态萃取2h,所得提取物经干燥后浓缩定容至1.0mL.浓缩液参照赵英良的方法,采用Agilent 6890N/5975气质联用分析仪进行分析.
1.3.4香型定位及感官质量第11-14叶位初烤后去青去杂,卷制成单料烟支,经温度22℃和相对湿度60%环境平衡含水率48h后,由安徽中烟工业公司技术中心评吸专家按照GB5606.4-2005标准评吸鉴定并提供感官评价报告.
总结:本文是一篇关于烤烟论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
参考文献：
1、 基于因子分析和Bayers判别烤烟香型分类模型构建和验证 摘要：为研究烤烟化学组成与其香型间的关系，通过抽样法收集了2011-2013年国内15省71市（县）500个烟叶样品。参照行业及文献相关标准测定。
2、 大理特色烟叶和不同生态烟区烤烟香型风格差异 摘要：以云南大理生态特色烤烟为重点，采用李章海等提出的烟叶香型指数辅之感官评吸验证方法，研究了生态条件迥异的4个烤烟产区烟叶香型风格及相关香气成。
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