论文打造微型无人便利店，助推农产品区域品牌化是关于本文可作为便利店方面的大学硕士与本科毕业论文便利店论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
2015年,笔者从万家集团进入河南恒纯农业科技公司学习互联网,这是一家以智能现榨橙汁自助售卖机研发、生产、销售、运营、服务为主营业务的新型互联网高科技企业,也就是当下最流行的新零售新业态.笔者从当学生背包客到创客老师,再到直接与互联网新生代的消费者对话,借助信息技术结合多年积淀的中药农业知识,依据客户对农产品需求,以市场为导向,创造性地提出微型无人便利店新零售和商业圈的打造及运营思路.
一、微型无人便利店的产生背景
随着国民收入的提高和消费意识的提升,人们对农产品的需求由追求数量向追求品牌转变,天然、有机、绿色的产品标准已成为定价的重要指标.
蔬菜、水果是平衡膳食的重要组成部分,农产品可分为初加工农产品、现加工农产品、深加工农产品三类.初加工农产品须配套生鲜物流链体系,现加工农产品须配套体验式营销,深加工农产品则须配套工业制造.农产品一直以来是以品质、规格大小进行分级定价的.由于缺少销售通道,果农销售时,多是在田间地头以生鲜农产品混合等级形式,以接近成本的销售给水果商贩.果农的投入和收益严重不成比例,极大降低了种植积极性,甚至一些种植户至今也没有摆脱贫困.
近几年,各县级政府成立了以商务部门为主导的电子商务协会,组织力量在农产品生产基地建立区域电子商务服务平台,把农产品产地信息通过互联网传递出去,实现了在线采购,完成了从产地经仓储物流到消费者手中的整个产业链.但这其中仍存在两大突出问题,一是需要多次中转才能送到消费者手中；二是保鲜水果需要采用独立包装,里里外外好几层,包装物比水果还大,塑料、泡沫、纸制品等是包装的主要材料,过多的包装已经成为环保亟待解决的痛点之一.
基于此,笔者创造性地提出了微型无人便利店概念,目的就是要利用互联网、物联网、大数据等现代信息技术手段,建立起具有线上线下相结合的新终端零售业态.这既是一种代表发展趋势的新兴商业业态,也是打造农产品区域品牌的一次有效尝试,还能成为增加农民收入的新举措.
二、微型无人便利店是现榨果汁机的业态延展
微型无人便利店可以在现榨设备的基础上进行创新改良,单独实现水果体验销售或混合果现榨销售的一体化,进一步延伸到地域农产品在终端的自助销售.将农产品从产区集中运输到各个城市,在城市实行二级分装配送,每个设备终端只销售特定地域的生鲜农产品,实现数量小,包装简易,多水果搭配,以数量而不是以重量进行销售的新模式.设备在无人值守下实现24小时自助运营,又因为它占地面积很小,故称为微型无人便利店.
自助售货机是未来终端零售新趋势.随着互联网和人工智能的发展,自助机也不断演变应用.笔者将自助机划分为四类.一是自助公务机,带有公共和政府社会服务自助功能,包括银行、政府、税务、火车和机场的票务等；二是自助售货机,主要销售预包装食品或现成物品等；三是自助加工机,包括鲜榨果汁机、咖啡机、烹茶机等；四是微型无人便利店,用于售卖瓜果、蔬菜和禽蛋,具有冷藏保鲜和消毒杀菌功能,并可进行现场自助加工售卖.
近几年,现榨橙汁机迅速兴起,这是在互联网零售形式上的又一创新.运营这类设备的代理商都会问同一个问题：这种设备能不能现榨其他水果?这反映出消费者的潜在需求,就是希望能喝到不同的现榨果汁.从健康角度出发,水果多样化对人的身体更有好处,单一橙子不能提供人体需要的全部营养元素.从消费理念上讲,年轻人喜欢喝橙汁,中老年人却喜欢吃橙子,不同年龄层次人的消费需求不一样,这是笔者之所以提出要多水果组合销售和鲜榨一体化,供消费者自主选择的原因之一.
三、微型无人便利店的特点
(一)整体概述
微型无人便利店结构上由控制柜和商品柜组成.控制柜搭载显示屏,消费者选择多样商品进行付款,终端自动下单.侧面配备一个储物间,内置制冷系统,内部温度可根据商品储藏条件灵活调节,储物间可解决商品临时存放,满足店内售卖商品及时補货的需求.商品柜用于展示店内售卖的所有商品和内置物品传送装置.
目前,市场上的自助售货机,消费者付款后商品直接掉落,许多商品会受到不同程度的损坏.微型无人便利店很好地解决了这一问题,用户付款后,终端会根据商品所在位置,由传送装置将商品慢慢送至口,以保证商品的完整性.
(二)功能要求
以自助售货机为主要载体建设而成的微型无人便利店,运用“互联网、物联网、大数据、移动支付”等技术,实时监控商品销售数据、库存信息和运营状态,通过大数据分析每个用户的消费习惯,分析每种商品受欢迎程度,通过商品意向分析、优化商品补货模式,改变水果搭配组合.
(三)主要特点
实用性：便捷、量小、新鲜、质优.所售农产品直接来自种植基地,采取小分量包装,产品新鲜、品质好.微型无人便利店运营上无人值守,占地面积小,适合社区运营,更贴近消费者,符合年轻人消费习惯,是传统便利店的有力补充.
互动性：微型无人便利店可加装摄像头,通过人脸识别技术存储消费者信息,记录消费者消费数据,并根据大数据分析,精准选择果品种类、价位体系等信息,为经营者提供最精确的基础信息.
黏合性：微型无人便利店的便捷性、互动性,将促使消费者重复消费,免费体验各项增值服务.并逐步培养消费者便捷的消费习惯,通过人机互动、数据互动,增加消费黏性.
传播性：从外观设计、产品包装,到视频广告宣传和形象代言,可充分传播地域农产品信息,并可针对不同地域农产品和地方特产,将机身广告和视频广告用于区域产品宣传和区域生态宣传,利用产品品牌推动区域城市品牌,进而助力区域经济发展.
四、微型无人便利店运营管理
(一)投放选址建议
微型无人便利店适宜投放中高端社区、商住楼大厅、写字楼大厅、宾馆酒店大堂等场所,也可投放在商场、学校、医院、机场、高铁站、娱乐影院、景区等人流量大的地方.设备自身的多媒体显示屏可用于农产品的产地介绍、形象宣传或第三方广告宣传.
总结:本论文为免费优秀的关于便利店论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
参考文献：
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