论文绿色食品的20个常识是关于绿色食品方面的论文题目、论文提纲、绿色食品论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
近年来,食品安全问题屡屡发生,为了保护家人和自己的身体健康,很多人放弃了以前的饮食习惯,开始倾向于带有“绿色”、“有机”、“无添加剂”等广告语的食品.其中,“绿色食品”以优质、无污染、安全、营养的优点最受人们追捧.那么,如何科学地鉴别“绿色食品”呢?本期,小编特意为大家准备了20道题,关心饮食安全的你一定不要错过哦.
一、什么是绿色食品?
绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品.
二、绿色食品标志图形的含义是什么?
绿色食品标志图形由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾.标志图形为正圆形,意为保护、安全.整个图形表达明媚阳光下的和谐生机,提醒人们保护环境创造自然界新的和谐.
三、绿色食品有哪几大类产品?
按产品级别分,包括初级产品、初加工产品、深加工产品；按产品类别分,包括农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其他产品.
四、绿色食品标志在产品包装上通常如何使用?
绿色食品企业按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的要求,在产品包装物上印制绿色食品标志图形、文字、企业信息码.
五、绿色食品产品包装上的企业信息码的含义是什么?
六、绿色食品标志使用权是终身制吗?
绿色食品认证有效期为三年,三年期满后可申请续展,通过认证审核后方可继续使用绿色食品标志.在有效期内,对抽检不合格及违章用标产品取消其标志使用权,并给予公告.
七、用农家有机肥和不使用化肥的植物产品都是绿色食品吗?
严格地说,无论是用农家有机肥还是不适用化肥的植物产品,只有经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的食品才是绿色食品.
八、在市场上如何识别绿色食品?
在市场上识别绿色食品,首先看产品包装上是否具备“三位一体”的标识,即在产品外包装上是否同时具备“绿色食品标志图形”、“绿色食品”四个字和“企业信息码”；其次可进一步查验是否具有绿色食品标志许可使用证书；再有可以通过绿色食品网站（网址：http：//www.greenfood.org.cn）查询该产品是否在已通过绿色食品认证的产品名录内；最后,还可以直接向中国绿色食品发展中心查询.
九、生产绿色食品应遵循什么样的原则?
生产和发展绿色食品都应遵守可持续发展原则.“可持续发展”是指既满足当代人的各种需要,又保护生态环境,不对后代人的生存和发展构成危害的发展方式,它特别关注的是各种经济活动的生态合理性.遵守可持续发展原则,是绿色食品事业的出发点,也是绿色食品生产、加工要遵循的基本原则.
具体要求就是绿色食品生产产地应选择在符合要求的洁净的环境中；生产过程（包括农业种植、畜牧养殖、水产养殖、食品加工等过程）不能加入有毒有害物质,且生产时期副产品和衍生物又要保证其副产物（如废料、废水等）不对环境的造成污染；产品（即绿色食品）要达到绿色食品标准；包装物也必须是无毒无害可回收或易降解的,包装和贮藏运输过程也要符合要求.
十、绿色食品内在的质量特征是什么?
绿色食品内在质量特征为“无污染的安全、优质、营养类食品”.无污染是指除食品固有物理、化学和生物学特性外,没有能引起食用危害的物理、化学和生物学因素.而在安全、优质、营养的特征中,绿色食品首先强调的是安全性,这是绿色食品的基本特性.除了安全性以外,优质和营养也是绿色食品的重要质量特征,即绿色食品应具有优良的感官、品质质量和较高的营养价值.
十一、什么是绿色食品标准?
在GB/T 20000.1-2002《标准化工作指南第一部分：标准化和相关活动的通用词汇》中对标准的定义是这样的：所谓标准是指为了在一定的范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用和重复使用的一种规范性文件.标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础,以促进最佳的共同效益为目的.
绿色食品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的,在绿色食品生产中必须遵守,在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件.也可以说,绿色食品标准是绿色食品生产实践与先进农业技术、理念和现有国情的完美结合.
对于从事绿色食品认证和管理的工作人员来说,它是工作的基础和依据；对于绿色食品生产企业来说,它是实施生产管理的技术导则；绿色食品标准是由农业部批准发布具有法律效应的文件,因此无论对生产者还是消费来说者都是维护自我利益的技术和法律依据.
十二、绿色食品标准是为什么由农业部门制定颁布的?
绿色食品的标准由制定颁布,是因为虽然它包括了种植业、养殖业生产和经过深加工的食品,其覆盖范围并不单纯局限在农业方面,但是绿色食品事业是由农业部率先提出并推动发展起来的,国务院的三定方案中也明确了农业部对绿色食品事业的管理权.2006年11月1日正式实施的《农产品质量安全法》及其配套法规中,也对农业部门如何监督管理绿色食品做出了规定.所以绿色食品标准也是由农业部统一立项、组织制定、审查和颁布的,是农业行业标准.
十三、绿色食品标准与普通的食品标准有什么不同?
绿色食品标准与普通食品标准的不同主要体现在以下两方面：
首先在标准属性方面,绿色食品标准不是针对某一产品的单一标准,而是由一系列标准构成的标准体系.
其次在标准技术内容方面,普通食品标准的技术指标要求一般只包括产品的质量等级要求、感官和理化要求,而没有具体的安全卫生指标要求.例如国家标准GB 1353-2009《玉米》规定了玉米的质量要求和卫生要求：质量要求规定了水分、杂质、不完善粒等指标；卫生要求则是按照国家粮食卫生标准和饲料卫生标准的规定执行.而绿色食品标准《绿色食品玉米及玉米制品》中：对于初级农产品,其规定的技术指标至少包括产地环境要求、产品感官要求、理化要求以及卫生要求四部分（产地环境、原料要求、质量要求和卫生要求均有详细的规定,其中卫生要求所涉及的安全指标就达19项）；对于加工产品,其规定的技术指标则除上述产品的感官、理化和卫生要求外,还包括产品原料的产地环境和质量要求以及加工环境的要求等方面.
总结:本论文为免费优秀的关于绿色食品论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
参考文献：
1、 加快推进同江市绿色食品产业的措施和 摘 要：黑龙江省同江市认真贯彻落实《黑龙江省绿色食品产业发展纲要》要求，依据《黑龙江省“两大平原”综合配套改革试验区建设实施方案》精神，结合同江。
2、 加快绿色食品基地建设打造全省茶叶强县 摘 要：绿色食品原料标准化生产基地建设工作是加快发展现代农业，提高农业质量、效益和竞争力的有效措施。旺苍县2008年已成功创建成全国绿色食品原料。
3、 绿色食品产业战略 摘 要：近年来，现代农业与生态文明建设的步伐逐渐加快，其对绿色食品产业的发展有了新的要求。绿色食品产业的发展已经成为社会发展的一个标志，因此，非。
4、 黑龙江省绿色食品移动电子商务应用 摘要：在食品安全越来越受到重视、绿色食品越来越受青睐的今天，黑龙江省凭借其自身资源优势，大力发展绿色食品移动电子商务将大有可为。通过分析黑龙江省。
5、 黑龙江绿色食品安全信息预警机制提升 摘 要 随着时代的进步，人们的生活水平越来越高，对生活质量的要求越来越高，更加重视健康生活。对绿色食品的关注度也空前提高，但是有些标榜绿色食品的。