论文旅游管理专业PBL课程教学模式和实践是关于旅游管理方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关旅游管理论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
摘 要：文章以巢湖学院为例,分析了旅游管理专业如何从课程内容、教学方法、教学团队、教材编写、评价体系等几个方面构建PBL课程教学模式,以期为应用型本科院校实施新的教学模式提供可参考的依据,从而实现进一步推动旅游教育发展,培养更多实用人才的目的.
关键词：PBL课程教学模式；旅游管理；研究；实践
PBL（Problem-Based Learning）教学模式是一种以学生为主、教师为辅的新型教学模式,它以教师设计问题为导向,以模块分析、情境模拟和体验效果为途径,促使学生进行自主探究的一种综合性、开放式教学模式.该教学模式起源于20世纪50年代美国西余大学医学院的综合课程教育,后来逐渐扩展到教育学院、商学院、工程学院的教学改革中.如今,PBL教学模式已成为国际上较为流行的教学改革方法之一.从20世纪末开始,大陆地区部分医学院校试行PBL教学法,收效良好.但到目前为止,该方法仍主要运用于医学教育中,其他学科的应用及研究还不多见.
就旅游管理专业而言,自2005年刘幼平的《浅谈PBL在旅游专业教学中的运用》（《湖南科技学院学报》2005年第7期）和王玮的《基于PBL的旅游专业教学新模式》（《旅游学刊》2005年人力资源与教育教学特刊）起,至今也不过20余篇论文对PBL教学法进行了研究.其中,大概有15篇对PBL教学法进行了介绍,内容大同小异；另外几篇文章则针对某一门课程,诸如《旅游学概论》《旅游心理学》《旅游市场营销》《会展旅游》《景区管理》进行分析,较为具有针对性.然而这些研究成果只是将PBL作为一种教学方法,偏重于课堂主体作用的介绍、课程内容的设计等问题,而对PBL课程教学模式的构建,诸如PBL课程教学内容的改革、PBL课程教学团队的建设、PBL课程校本教材的编写、PBL课程教学法在综合实验室中的运用、PBL课程评价机制等问题还没有详细的、系统的论述.鉴于此,本文以巢湖学院旅游管理专业为研究对象,以期对应用型本科院校旅游管理专业构建PBL课程教学模式进行一下系统探讨.
一、新型课程教学模式实施背景
作为一所新建本科院校,巢湖学院根据自身的应用型办学目标与定位,先后出台了《关于进一步提高应用型人才培养质量的若干意见》《关于制定本科人才培养方案的指导意见》等文件,开展了一系列教学改革活动.2012年,在新一轮人才培养方案修订的过程中,着力构建“大类培养、方向分流、合作教育、多元评价”的应用型人才培养新模式,提高应用型人才培养各环节与目标定位的吻合度,确立了“具有全面职业素质”的人才培养规格.
目前,学校从人才培养模式的构建到专业人才培养方案的制定,始终坚持以应用为导向,把培养应用基础实、实践能力强、综合素质高,具有自立自强意识、创新创业精神,并适应地方经济社会发展需要的高素质复合性应用型人才作为学校的办学使命.如何落实这一培养目标,建立一套切实有效的课程教学模式是学校进一步推行教学改革的重点,也是最终实现应用型人才培养目标的必由之路.
但就学校旅游管理专业目前的教学状况来看,外部的急切需求与内部的迟缓转换仍然是该专业应用性课程改革所凸显的主要矛盾.
在课程体系上,由于受传统课程观的束缚,一些专业课仍然以理论知识灌输为主,轻视了学生动手操作能力的培养.这些课程的实践应用性不强,与学校的人才培养规格要求还存在很大的差距.
在课程内容上,因与用人单位的关系不够密切,对旅游行业的了解也还存在欠缺,所以不能及时更新教学内容以适应社会的要求.尤其是一些实验实训课程,在当前运行的大纲中实验实训课时不足,学生动手机会较少,所以实际教学效果不佳.
在教学方法上,仍然使用了“灌输式”教学方法,教师讲授为主,学生主动参与较少.在《导游业务》《旅行社管理》《饭店管理》、旅游信息管理系统》等主干课程中,还未能全部采用并实施新的教学方法,学生学习的主动性还未被充分调动起来.
在教学团队上,许多教师,尤其是年轻教师大多属于“学院派”,实践能力不足,导致其缺乏开发和实施应用性课程的能力.
在课程的考核评价机制上,传统的考核模式大多采用书面闭卷考试的形式,考试题目大多注重记忆层面的考察,而较少真正地从应用能力上进行检测.
因此,如何在教学实践中,坚持以实践应用能力培养为核心,教会学生综合运用知识和技术创造性解决本专业领域内的复杂问题,用能力培养驱动教学、驱动学习、驱动教学管理,成了一个亟待深入探索的课题.目前,巢湖学院旅游管理专业课程教学模式尚在探索.本课题推行的PBL课程教学模式拟在冲破传统束缚,突破瓶颈问题,按照应用型课程教学内在的规律,着力解决地方高校旅游管理专业“怎么培养应用型人才”的问题,具有很强的操作性、完备的体系性和较高的普适性,也符合高教发展方向和学校办学实际,对于普通地方高校应用型旅游专业人才培养有一定的引领和示范作用.
二、PBL课程教学模式的构建
(一)PBL课程内容改革
就旅游管理专业PBL课程建设而言,要在兼顾课程来源的学科、学生、社会三种取向的基础上,强调课程内容选择的社会取向,即课程优先与社会对接；依托学科,面向应用,更新教学内容,增加体验性、意会性、情境性的知识.
PBL课程教学模式有助于教学内容的优化,可以及时补充与学科和市场前沿有关的知识.在进行教学活动之前,先对社会上相应的职业岗位进行分析,了解其对学生知识、能力和素质的要求,然后根据这些要求设计课程教学内容.在设计中,要以应用能力开发为原则,增加实践课比重,保持教学内容的灵活和开放性,实现教学内容和企业需求无缝对接.
(二)PBL课程教学方法架构
根据教学内容,可在理论教学的基础上,实施基于综合技能与创新导向的实践教学和基于素质导向的开放式教学方法.即突出“学生主体”地位,实施“组织教学、服务学习”的师生互动教学模式,并同步构建实施包括自学讨论、能力训练及实践实训在内的学生自主学习体系.
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参考文献：
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